Dragsholm Vine
Vi er i gang med at udvide butikken, vores
nabo HLN erhverv
er flyttet, og vi overtager deres butikslokaler.
Ombygningen er i fuld gang, og vi regner
med at vi kan være klar
i vores nye butik senest i uge 4.
Vi får plads til masser af nye varer, og
de vil komme i butikken hen
over de næste måneder, alt afhængig af vores leverandørers
leveringstider.
Vin fra Østrig - kom ind og smag
Rødvin på druerne Zweigelt -
Blaufrankräisch & Heideboden.
Samt den Klassiske hvidvin på Grüner Veltliner.
Kender du Aperol Spritz / Spritz /ArtSpritz
Spiritus med kun 11% alkohol
Italiens mest solgte spiritus er Aperol, en rubinrød drik, som
blev skabt i 1919 af to brødre, Luigi og Silvio Barbieri. De
boede i Padua, og de præsenterede deres opfindelse på en
industriudstilling i byen. Her blev den vel modtaget, men den
blev først en rigtig succes efter den anden verdenskrig.
Brødrenes idé var at skabe en opsigtsvækkende ny drik, og
naturligvis skete det efter en superhemmelig recept på sød-bitre
appelsinskaller, mandarin, ensian, rabarber og kinatræ.
De påstod dog ikke, at de havde opskriften fra en tante til en
middelalderlig alkymist.
Minder om Campari
I dag sælges der mere end 13 millioner flasker Aperol om året,
svarende til over halvdelen af det danske spiritusmarked, men
mærkværdigvis har drikken ikke været til at få her i landet.
Den har længe været eksporteret til Østrig og Schweiz, og i
Tyskland er den lanceret i en udgave med 15% for at undgå
returflaske-systemet. Men først nu er den kommet til Danmark.
Aperol er siden 2003 blevet fremstillet af Campari, og på mange
måder minder den om Campari – samme farve, blot lidt mørkere,
næsten samme duft og smag og samme indhold af sukker. Men Aperol
har som sagt kun 11% alkohol, mens Campari har 25%.
I Italien danner Aperol grundlaget for en Spritz efter en 3-2-1
opskrift: 3 dele tør, mousserende vin, fx Prosecco, 2 dele
Aperol og 1 del mineralvand med brus. Dertil isterninger og en
halv appelsinskive.
Vi har et lignende produkt fra en anden producent i Italien - nemlig ArtSpritz
Til sammenligning koster Aperol for 70 cl. kr. 128,- hvor du hos os kan få ArtSpritz i 100 cl. for kr. 120,-
Vine fra Europa
Vi har
gjort os mange tanker om det at sælge vin, og vores udgangspunkt
er at sælge vin
til fornuftige priser,
ingen
fordyrende mellemled.
Vi
importerer vin fra vingårde som vi selv har besøgt, vi
kender vinbonden, har set hvor druerne
dyrkes, og hvordan vinen bliver til. Vi synes
vores vine har en
personlighed, nogle har også en
helt speciel historie. Vi ved også at vinen
er tappet på stedet,
og sendt direkte til os.
Frankrig
Provence - Chateau Reva i La Motte, kvalitetsvine med høj
kvalitet, lavet af Patrice Millard
Bandol - Domaine de Font Vive
Rhone - Chateau Saint
Roch, kvalitetsvine fremstillet af
familien Brunel som er en af de bedste i Rhone. Cote Rotie - Christophe Billon, kultvine fra
det lille område i det nordlige Rhone.
Bourgogne - Jean Pascal i Puglini
Montrachet, helt vidunderlige hvid og rødvine
Champagne -
Cattier i
Chigny les Roses får vi
en Champagne 1’ er cru.
Italien
Sicilien - Azienda Gambino, med vingården på Etna, vinstokkene
gror i lavajord, og får masser af sol
Chianti - Azienda Agricola Losi i Querciavalle, en lille
familiegård, med stolte traditioner.
Romagna - Azienda Ercolani i Bagnacavallo, anderledes vine, med
karakter, skøn dessertvin
Romagna - Ceci hvor vi får de dejligste mousserende
spumanter og flotte mørke Lambrusco.
Veneto - Luciano Arduini, bor i udkanten af Verona. 5
generation som er i gang med spændende vine.
Piemonte - Pier i Treiso. Er i familie med Arduini, og han laver
Barolo, Barbaresco, Barbera og en skøn mousserende sød vin.
Spanien
Extramadura - Bodegas Romale i
Almendralejo.
Klassiske spanske vine på Tempranillo druen.
Tyskland
Baden - Winzerhof Ebringen - flere vingårde som går sammen om at
lave kvalitetsvine
Franken - Weingut am Stein - Skønne dessertvine -
Rieslaner & Silvaner
BUTIK
Besøg vores butik i Hedensted - adressen er Nørrebrogade 13 -
Åbningstiden er
mandag - torsdag kl. 13 - 17.30
fredag
kl. 12 - 18.00
lørdag
kl. 10 - 12.30
se mere under MØD OS HER
Vi har i forbindelsen med åbning af butikken udvide vores
sortiment med nogle dejlige vine
fra
Bardolino og Rhone. Portvin fra Huset Andresen. Der vil også
være friskmalet kaffe, spændende te, lækker chokolade,
karameller fra Bornholm, og fantastiske specialiteter fra
Italien og Frankrig.
Masser af vintilbehør, karafler og glas.
Vi glæder os til at se dig i butikken - kom ind og smag
Azienda Losi
